International Food Standard (IFS)
A norma IFS pretende criar um nível elevado de transparência ao longo da cadeia de abastecimento alimentar global.
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O que é o IFS Food standard?
O objectivo do IFS é criar um sistema de avaliação consistente a ser utilizado pelas empresas fornecedores dos retalhistas de marcas brancas – ou seja, formulações uniformes, procedimentos de auditoria consistentes e aceitação mútua das auditorias para criar um nível alto de transparência ao longo da cadeia de abastecimento global.
Em 2002, no sentido de criar um norma para a segurança alimentar comum, os retalhistas alemãos de produtos alimentares do HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) desenvolveram uma norma de auditoria comum conhecida como International Food Standard (IFS). Em 2003, retalhistas (e grossistas) franceses de produtos alimentares do FCD (Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution) juntaram-se com o grupo de trabalho do IFS e contribuiram para o desenvolvimento do IFS.
Os requisitos IFS englobam cinco principais questões :
Responsabilidade da Gestão do Topo
Sistema de Gestão da Qualidade
Gestão de Recursos
Processos de Produção
Medição, Análise e Melhoria
Quem pode usar o IFS Food standard ?
O IFS tem aplicabilidade para todos os produtores de produtos alimentares de marca branca fornecidos a retalhistas (e grossistas) alemães e franceses e aplica-se à produção, processamento e embalagem.
Benefícios
Evitar auditorias múltiplas – aprovação contra a norma IFS oferece benefícios significativos aos fornecedores. Ajuda evitar a confusão que pode ocorrer por auditorias múltiplas e a necessidade de duplicar variações dos mesmos dados para clientes diferentes.
Cumprir com os requisitos legais – o certificado verifica a competência técnica e apoia os fabricantes, donos das marcas e retalhistas no cumprimentos dos seus requisitos legais.
Fornecedor de preferência – especialmente dentro dos mercados alimentar Alemão e Francês.
Confiança dos consumidores – a norma ajuda a salvaguardar o consumidor.
Serviços LRQA
Certificação - com mais de uma década de experiência no sector alimentar a LRQA está bem posicionada para prover serviços de avaliação e certificação abrangentes e numa escala global.
Sistemas Integrados - uma avaliação IFS pode ser combinada com BRC ou Dutch HACCP opção A.
Formação - que visa apoiar a integração desta norma dentro da vossa organização e ao longo da cadeia de abastecimento.
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